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| Olivensorte: | Nocellara del Belice. |
| Duft: | Würzig und krautig, stark und anhaltend. |
| Monocultivar: | Es wird nur eine Sorte von Oliven verwendet. |
| Erntemethode: | In Handarbeit um Beschädigungen an der Frucht zu vermeiden. |
| Verarbeitung: | Nach der Ernte innerhalb von 4 Stunden kalt extrahiert bei 27° C nur eine Pressung. |
| Herstellungsort: | Hergestellt und abgefüllt in Santa Ninfa / Sizilien / Italien |
| Geschmack: | Angenehmer Nachgeschmack von grüner Tomate und Artischocke. |
| Aufbewahrung: | Nach dem Öffnen schließen, kühl lagern und vor Licht schützen. |
| Verwendung: | Perfekt zu Fisch, Suppen, Fleisch und Käse |